解决方案SOLUTION

集团连锁


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多站点/连锁管理 概念分类

1、单店内多站点  :单店内多楼层多站点、美食广场多站点,服务器唯一,无需数据同步及资料下发;

2、普通连锁店  :地域相隔比较近,门店数量较少,一般不超过10-20家,日常上门维护方便,简单会员同步、营业数据上传汇总;

3、集团连锁店  :地域分布较远,门店数量较多,一般规划超过20家以上,日常上门维护不方便,集团总部统一管理门店基础资料,

会员同步、营业数据上传汇总,门店基础数据可能不相同;

类型会员数据同步 营业数据上传基础资料下发对应软件版本
单店内多站点  服务器唯一,不存在同步概念服务器唯一,不存在上传概念不需要

标准版 或 

美食广场版

普通连锁店需要需要不需要

标准版 +

数据同步模块

集团连锁需要需要需要

标准版 + 

数据同步模块 + 

集团连锁后台版



系 统 架 构

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集团连锁版功能

《金字招牌》餐饮管理软件集团连锁版是《金字招牌》餐饮管理软件标准版(连锁店管理功能)的升级版,建立在众多大型连锁店客户的运营模式上开发,是一套功能完善且完全适用于集团连锁店管理的软件系统。除标准版的基础功能外,还有以下强大功能:

1、现金流管理  :实现集团管辖下各连锁加盟店日常销售数据的上传和汇总,并做到应收账款的管理;

2、物流管理  :实现集团管辖下各连锁加盟店针对餐厅所需原材料或半成品的领料申领计划,以及根据此用料计划进行集中统一采购,并经过半成品制作加工车间处理后转给物资配送中心进行发放;

3、增值信息发掘和管理  :针对集团管辖下各连锁加盟店日常发生的经营数据的汇总自动生成销售报表、财务营收报表,并可在我们提供的报表平台上进行集团企业经营数据的智能发掘和商业的决策分析,为企业管理决策者提供真实、有效的数据支持;

4、远程经营数据传输  :集团管辖下各连锁加盟店的日常营业数据实时或分时传输到集团公司总部,支持Modem拨号和宽带两种传输模式,分店会员数据自动与总部数据同步,通过多样化的营业报表数据统计,真实的体现各企业当前营业状况,方便总部计时了解门店的经营状况,并对加盟店的营业进行有效监控:数据传输速度快、性能稳定;操作流程简单,一旦此程序设置好之后,后期无须任何维护;数据安全性强,所有经营数据均进行了压缩加密处理;

5、集团总部--区域总部--门店分布式管理  :集团总部、区域总部可分开管理,增加管理的灵活性,无需“门店的所有业务需求都需经过集团总部申请”,增加区域总部的运作效率,减少集团总部的管理负荷;通过总部向门店下发数据的方式,可实现门店运营标准化,减少门店现场维护工作;

6、集团采购管理  :针对各连锁加盟店所提交的用料申请以及仓库余留的物料进行集中统一采购;针对系统中每个商品都有若干个供应商提供的时段性报价,系统会筛选出同等质量且报价最低的商品供应商,提供采购决策。智能提供所应进行采购物品的名称、合理采购数量、建议采购价格等信息辅助采购人员;针对供应商之间价格谈判管理;系统设计完全遵循采购业务操作流程,容易上手;

7、中央厨房及门店配送管理  :中央厨房(工厂)和门店各自独立核算,自负盈亏,集团统一管理,可使庞当、分散的连锁店逐步实现统一采购、统一管理、统一核算、统一配送;

8、远程WEB报表分析平台 :该报表平台是借鉴国内外众多连锁企业的科学管理模式,并结合企业各自的实际情况而开发。目的是将所有连锁加盟店上传的各种数据放在一个综合数据平台下,管理者利用互联网使用自己的用户名和密码登录系统,对上传的各个连锁店的海量数据进行分层管理,细化分析,提供大量的经营分析数据,分析图表及综合报表,做到任何时间(Anytime)、任何地点(Anywhere)都可以掌控集团的营业状况,真正实现轻松经营、放心管理;

9、定制开发 软件本身也提供集团二次定制开发及与第三方财务软件对接的功能;


后台管理系统

  区域设置  

在软件中可以进行区域的设置,建立分区管理的模式,便于总部对各个片区采取统一的管理,数据下发比较灵活,管理更加细致。

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  分店设置  

在软件中可以进行区域内分店的设置,登记店名及联系人信息等,方便后期管理。

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  员工管理  

在软件中可以进行门店店员的信息管理,统一建立权限,统一管理账号、密码。

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  假期设置  

在软件中可以进行假期类型的设置,细化财务对员工工时计算的各种依据。

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  工时设置  

在软件中可以进行员工对应岗位的工时设置,为财务日常的员工考勤、工时工资计算提供管理依据。

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  权限下发-用户权限下发  

结合《金字招牌》餐饮管理软件中强大的用户权限控制,将门店的员工基础数据资料下发,实现统一管理。

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  打折方式-区域设置  

在软件中可以针对不同区域做折扣数据的统一管理,协助总部分片区进行门店打折优惠的管理。

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  支付方式-区域设置  

在软件中可以针对不同区域日常经常使用的结账支付方式进行统一的管理,简化门店的结账操作界面,有针对性的进行控制管理。

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  挂账类型-区域设置  

在软件中可以针对区域进行挂账的统一设置,便于总部控制风险,方便后期挂账还款。

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  会员类型-区域设置  

在软件中可以针对区域进行会员类型的统一管理。

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  特别菜式-区域设置  

在软件中可以针对区域进行特别菜式的统一管理,协助市场部针对不同片区开展特别菜式的营销活动。

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  数据下发-基础数据下发  

在软件中定义好基础数据后,即可直接下发给相关门店,10个大类,67项基础数据资料的下发,确保总部对门店的管理做到精细化。

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  菜品价格-菜品价格管理  

在软件中可以针对“不同区域菜品定价不同”进行统一管理,协助市场部灵活定价。

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  子菜价格-套餐子菜附加价格管理  

在软件中可以针对“不同区域套餐子菜附加价格不同”进行统一的管理,协助市场部灵活定价。

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  特价区域-特价区域设置  

在软件中可以针对“不同区域有不同的特价方案”进行统一的管理,协助市场部灵活开展营销活动。

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  变更记录-菜品价格变更记录  

在软件中可以查询所有价格调整变更的记录,方便管理人员进行查看,杜绝风险的发生,同时可以做到事后责任的追究。

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  价格下发-菜品价格下发  

在软件中针对菜品的基础数据设置完成后,即可下发到各个门店,门店可直接使用新的价格体系。

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  条码发行  

目前大多数餐饮企业都有印刷制作现金券或促销优惠券,发行量大,为统一管理,防止作弊行为,均印刷唯一编码进行管理,在软件中可设定条码的编号、有效期、对应的产品、是否可以重复使用等。

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  条码查询  

在软件中可以对任何发放过的条码进行数据查询,避免在使用中出现纠纷。

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  条码下发  

在软件中定义好条码资料后,即可针对不同区域、不同门店进行数据的下发。

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  点菜界面-自定义点菜界面  

《金字招牌》餐饮管理软件【前台收银系统模块】提供了强大的“界面自定义功能”,但对于集团公司来说,如何统一管理,实现前台收银的标准化操作至关重要,通过集团连锁版后台系统的界面管理,可以实现在总部配置好界面,自动下发到各个门店,所有门店的界面可保持统一性。

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  菜品标题  

在软件中可以进行【前台收银系统模块】界面菜品显示标题的设置,方便门店员工日常操作。

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  用户组管理  

在软件中可以进行集团连锁版后台数据操作的用户组管理。

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  用户管理  

在软件中可以进行集团连锁版后台数据操作的用户管理。

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  权限管理  

在软件中可以进行集团连锁版后台数据操作的权限控制管理。

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二次定制开发

我们知道,每一家餐饮企业从一家单店到几家连锁店,再发展到有一定规模的集团连锁企业都是有自己一套非常独特的管理流程和经营理念的,因此,《金字招牌》餐饮管理软件(集团连锁版)的功能并非能够涵盖所有的集团客户,它仅是在众多集团连锁管理经验的基础上提取相同的特征,即“标准化统一管理”,实现总部对门店的轻松掌控。

《金字招牌》餐饮管理软件(集团连锁版)可根据各个集团连锁客户的实际需求进行“二次定制开发”。我们深信“没有最好的软件,只有最适合企业经营的软件!”,“先走再跑,按需定制”才是集团连锁客户最高效,也最经济的信息化准则。

在集团连锁信息化的道路上,《金字招牌》餐饮管理软件愿祝贵集团一臂之力!




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