中森名菜是亚洲著名的日本料理店，隶属于广东中森饮食集团 —— 是一间经营潮流饮食，多元化发展的机构。

     始创于1996年，以精益求精，不断进取的经营理念，致力于餐饮文化的创新与丰富，成功策划了许多著名餐饮品牌。

     目前，广东中森饮食集团属下已拥有：中森名菜日本和风料理、金屋国菜、渔米之香、乡村酒家、澳门街风味餐厅、豪门夜燕、强记鸡粥、大班燕窝粥品世家、大班云南米线、华辉拉肠等著名品牌，几十间饮食名牌店，成为国内餐饮行业享有至高美誉的强势品牌。

无论出品、食具、以至环境装修等都充满创意，为顾客带来无限新鲜感。

     整个装修风格以日式园林为主打。其独创的美食休闲公园概念，一改传统日本料理的拘谨小巧。就拿罗湖店作例，且不论16000平方米餐饮面积，2500多个餐位，108间风格各异包房，以及长达33米铁板台，这些令人咋舌的“大”气。

每间设计主题各有不同，如罗湖分店以日式低调华丽为主题，南山分店则走创意时尚风，但是在餐饮理念、形象文化等各方面仍是一脉相承。宽敞开阔的空间，超大规模的经营面积，惬意休闲的就餐环境，尽显日本料理的王者霸气。

600多种菜式出品，丰富得超乎想象。更有亚洲名厨主理，深得日本料理的精髓，将色、香、味、型演绎得丝丝入扣。中森名菜所到之处都创下了当地楼宇餐饮经营火爆的记录。领引了日本料理消费的时尚潮流。

时至今日中森名菜已成为日本料理的一个响亮品牌，真正成为亚洲著名的日本料理。

     中森名菜坚持日本料理平民化的超前餐饮理念，丰俭由人、美味实惠的灵活消费形式，以强大会员制为基础的经营模式以及无论是环境或出品等样样都讲求“大”的形象文化，都成为许多餐饮企业研究和学习的对象。

著名的中森名菜日本料理店，发展势头强劲，在深圳乃至香港食客中享负盛名。

许多食客到访之后，都纷纷发出“闻名不如见面”的感叹。